Ein warmer Avocado – Feta Salat ist in unter 10 Minuten fertig schmeckt wahnsinnig lecker. Der cremige Feta mit den außen knusprigen und innen ganz weichen Avocados.
Inhaltsverzeichnis
- Wissenswertes über Avocados
- Was die Avocado noch kann
- Der beste Salat aller Zeiten
Wissenswertes über Avocados
Wusstest du, dass Avocados eigentlich zu den Beeren gehören? Sie gehören zu den Beeren und werden wegen ihrer weichen Konsistenz auch gerne als Butterbirne bezeichnet. Sie sind also ein Obst und zählen nicht zum Gemüse! Die bekannteste Avocadosorte ist „Fuerte“ – sie ist grün, birnenförmig und mild. Die Avocado ist eine gute pflanzliche Eiweißquelle hat kaum Kohlenhydrate. Daher ist sie sowohl in der veganen als auch in der low carb Ernährung sehr beliebt. Außerdem wirkt sich die Frucht sogar positiv auf die Cholesterinwerte aus.
Was die Avocado noch kann
Doch die Avocado kann noch vieles mehr. Denn sie ist auch noch gut für unsere Haut und unsere Haare. Denn Avocados bestehen aus einem großen Teil ungesättigte Fettsäuren, Vitamin A und E. Doch die Avocado kann nicht nur gegessen werden, sondern auch äußerlich angewendet werden. So wird aus den Avocados auch gerne Avocadoöl gewonnen, welches gerne in der Kosmetik eingesetzt wird und daher oftmals in Seifen, Shampoos und vieles mehr verwendet wird.
Der beste Salat aller Zeiten
Ich sags euch, ich lieeeeebe diesen Salat! Salat wird ja normalerweise kalt gegessen, das wäre natürlich auch hier möglich, aber ich verspreche euch, der Salat ist nur halb so gut wenn ihr ihn kalt esst! Also macht ihn UNBEDINGT WARM. Nur so bekommt er seinen ganz speziellen Geschmack und seine Konsistenz. Der Feta wird wahnsinnig cremig wenn er warm ist, warmer Feta ist ja sowieso nicht zu übertreffen. Doch auch die Avocado ist nicht zu unterschätzen, wenn man sie erwärmt! Die Avocado wird so wie der Feta auch sehr cremig und außen leicht knusprig. Ihr müsst das einfach probieren, das ist sowas von lecker!
Wenn wir übrigens schon bei warmen Salat sind und warmer Avocado – Feta Salat dich überzeugt hat. Kennst du schon mein Rezept für das Raclette Pfännchen mit warmen griechischen Salat? Auch dieser schmeckt warm besonders gut!
Warmer Avocado – Feta Salat
Zutaten
- 2 Avocados
- 250 g Feta
- 1/2 Zitrone
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Avocados halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauspulen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
- Avocadostreifen mit Olivenöl in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Vom Feta große Stücke abreißen und in die Pfanne zur Avocado hinzufügen.
- Den Feta mit der Avocado kurz mitanbraten bis der Feta etwas cremig ist.
- Mit Olivenöl, dem Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
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